segunda-feira, 29 de abril de 2013

VALADARES - COMIDA DI BUTECO SP 2013

"""26º Boteco - Um clássico das antigas (1962)"""
(26/50)

VEJA ALGUMAS VISITAS DO BLOG EM BOTECOS INAUGURADOS NA
DÉCADA DE 60!!!

MERCEARIA SÃO PEDRO (1968) - VEJA AQUI
BAR ESTADÃO (1968) - VEJA AQUI
AMIGO LEAL (1967) - VEJA AQUI
JABUTI (1967) VEJA AQUI
ESFIHA JUVENTUS (1967) - VEJA AQUI
HAMBÚRGUER DO SEU OSWALDO (1966) - VEJA AQUI
BEIRUTE (1966 - Brasília-DF) VEJA AQUI
JOAKIN'S (1965) - VEJA AQUI
BAR DO BERINJELA (1964) - VEJA AQUI 
VALADARES (1962) - VEJA AQUI 
BAR DO LUIZ NOZIE (1962) - VEJA AQUI 



Rua Faustolo, 463 - LAPA - São Paulo, SP

Horário de Funcionamento: 
Segunda à Sábado - 11h às 00h

Telefone: (11) 3862-6167

Aceita cartões de Débito e Crédito

Veja a lista COMPLETA DOS BARES PARTICIPANTES DO COMIDA DI BUTECO SÃO PAULO 2013 clicando AQUI

NOSSO ROTEIRO ATUALIZADO

1º) Leporace - VEJA AQUI
2º) Zur Alten Muhle - VEJA AQUI
3º) Bar do Vito - VEJA AQUI
4º) Elídio Bar - VEJA AQUI
5º) Cervejaria do Alemão - VEJA AQUI
6º) Amigo Giannotti - VEJA AQUI
7º) Oscar Grill - VEJA AQUI
8º) Bar Salvador - VEJA AQUI
9º) Esquina Grill do Fuad - VEJA AQUI
10º) Dona Teresa - VEJA AQUI
11º) Mocofava - VEJA AQUI
12º) Boteco Botella - VEJA AQUI
13º) Pé pra Fora - VEJA AQUI
14º) Pompéia Bar - VEJA AQUI
15º) O Alemão - VEJA AQUI
16º) Bar do Plínio - VEJA AQUI
17º) Bar do Magrão - VEJA AQUI
18º) Di Primeira - VEJA AQUI
19º) Barbirô - VEJA AQUI
20º) Zé Gordo - VEJA AQUI
21º) Berinjela - VEJA AQUI
22º) Chopp do Alemão - VEJA AQUI
23º) Gela Guela - VEJA AQUI
24º) Moocaires - VEJA AQUI
25º) Sotero - VEJA AQUI
26º) Valadares - VEJA AQUI
27º) Salada Paulistana - VEJA AQUI
28º) Lewis - VEJA AQUI
29º) O Catarina - VEJA AQUI
30º) Tiro Liro - VEJA AQUI
31º) Bodega - VEJA AQUI 
32º) O Famoso Bar do Justo - VEJA AQUI
33º) Bambu - VEJA AQUI
34º) Bar do Zóio - VEJA AQUI
35º) Amigo Leal VEJA AQUI
36º) Caiubier VEJA AQUI
37º) Bar dos Cornos - VEJA AQUI
38º) Cortás - VEJA AQUI
39º) Casa do Norte - VEJA AQUI
40º) Bar do Vardema - VEJA AQUI
41º) Flamingo - VEJA AQUI
42º) Bueno - VEJA AQUI
43º) Bar do Mané - VEJA AQUI
44º) Mercearia ZN - VEJA AQUI
45º) Cachaçaria Bar do Zé - VEJA AQUI
46º) Barnabé - VEJA AQUI
47º) Academia da Gula - VEJA AQUI
48º) Papo, Pinga e Petisco - VEJA AQUI
49º) Nação Nordestina - VEJA AQUI
50º) As Mineiras - VEJA AQUI


Ir ao clássico boteco VALADARES é sempre um prazer enorme principalmente por conta do gerente Maurício, um cara fora de série e super competente.


Não sei quantas vezes já fomos ao VALADARES, mas precisaremos ir mais muitas outras vezes para comer alguns dos seus famosos petiscos ainda inéditos para a gente como a Carne de Rã, os Testículos de Galo Boi, etc


Começamos a nossa jornada no VALADARES com uma HEINEKEN servida nos "trinks" pelo Garçom Nota 10, o Bahia.


Esse ano o petisco que concorre ao título do COMIDA DI BUTECO é o TREM BÃO DE BICO. A elaboração desse tira gosto é obra do Maurício que misturou a linguiça bragantina com cebola roxa e os dadinhos, cuja a receita é do Rodrigo do Mocotó. 


A linguiça bragantina é frita e vem cercada de pimenta biquinho, uma verdadeira perdição. Tudo é acompanhado por um molho especial feito de maionese. 


Embora o TREM BÃO DE BICO possa parecer grande pela foto, o petisco é tão saboroso que você come de uma só vez ao embalo de muita cerveja e conversa. 


Ainda sobrou espaço no nossa estômago para curtir a porção ISQUITOS, um petisco elaborado para o DESAFIO DORITOS (Petisco criado com Doritos - Competição paralela dentro do concurso Comida di Buteco, onde somente os jurados votam e só o campeão recebe um prêmio em dinheiro). São iscas de peixe feitas à milanesa com Doritos. Se você achar que essa porção é um pouquinho grande pede para o pessoal fazer meia. 


Falar de botecos clássicos é sempre uma dureza, principalmente quando o boteco é datado de 1962. Mas embora o bar faça o estilo tradicional e conservador, o bar sempre se mostrou moderno quando participou de concursos como o Comida di Buteco e o Boteco Bohemia.


Foi numa mesa do Valadares que o Plínio (BAR DO PLÍNIO) teve a ideia de montar o bar dele. O Henrique do SALADA PAULISTANA (no mercadão) também sempre foi frequentador do Valadares  e coleciona várias histórias de boteco por lá, ou seja, amigos, concorrentes e clientes se misturam nesse Boteco que deveria ser patrimônio da cultura de SP. 


Encerramos nosso dia no Valadares mais uma vez felizes pelo bom papo, bons petiscos e bons amigos. #RECOMENDADO



"Mais opiniões sobre o VALADARES? Acesse Restauranting."

Data da Visita: 23/04/2013

Simulação de gastos para 2 Pessoas: 
R$ 25,00 (Tira Gosto: TREM BÃO DE BICO)
R$ 15,00 (Heineken = R$ 7,50 x 2)
R$ 4 (10%)
TOTAL R$ 44,00

Tira Gosto: VOTO SECRETO
Atendimento: VOTO SECRETO
Temperatura da Bebida: VOTO SECRETO
Higiene do Local: VOTO SECRETO

3 comentários:

  1. Muito Obrigado, assim vocês me fazem chorar. Boteco é assim mesmo acaba virando uma confraria e uma grande família, sejam sempre bem vindos.

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  2. Grande Mauricião!!!
    Você tem um coração sem igual... Parabéns!!!
    Abçs
    Verdelone - CIA DOS BOTECOS - www.ciadosbotecos.com

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