SALVE JORGE ITAIM

Leitores do CIA DOS BOTECOS: ficamos sabendo no Sábado dia 29/05, através de um casal de amigos tão botequeiros quanto a gente, da inauguração do Boteco Salve Jorge no Itaim que aconteceu na Sexta-Feira dia 28/05. 

Dá pra acreditar que os sócios Adriano Menna, Eduardo Landim, Cláudio Carotta e Flávio Arruda abriram a terceira casa SALVE JORGE? 

Se já não bastassem os botecos do Centro e da Vila Madalena, abriram mais um boteco chique para o bem geral da nação. Após ficarmos sabendo dessa notícia bombástica e ainda por cima saber que a inauguração aconteceu com o mestre Jorge Ben Jor, não tivemos dúvidas, resolvemos conferir a casa no Domingo dia 30/05.

A dica e sugestão partiu do casal de amigos nossos: José Antônio e Gina.

RELATANDO OS FATOS - 30/05/2010

Chegando no Boteco

Saímos de casa por volta das 13h30 e às 14h já estávamos frente a frente com o belíssimo Salve Jorge Itaim.

Localizado no cruzamento das ruas Bandeira Paulista e Jesuíno Arruda no cerne do Itaim Bibi, o boteco impressiona, pelo jeito simpático e arejado.

No alto do Boteco uma estátua de São Jorge de 1m50cm garante a proteção dos bebuns. 

Primeiras Impressões

Uma das características típicas do Salve Jorge, são as diversas garrafas no teto e o belo cardápio, que mais parece um livro de culinária. Nesse Salve Jorge, a coisa não é diferente. 

O Cardápio é belíssimo, muito bem ilustrado, com direito a Oração a Jorge e os Mandamentos do Jorge.

Notamos de cara, as 4 geladeiras vermelhas de DEVASSA e a quantidade expressiva de garrafas no teto do boteco, mas detalhe, todas Devassa. Foi isso que nos impulsionou a pedir uma Bem Loura de cara.

Outra coisa muito bonita no Salve Jorge é o emblema ou seria escudo do boteco e a espada, como é possível admirar na última foto deste post. 

Tudo no bar é muito limpo, fino e sofisticado. Além do mais a localização é privilegiada. Enquanto estávamos no Salve Jorge, foi possível ver o cantor Nando Reis passar na calçada. Muito legal.  

O 1º Pedido

Nós não tivemos dúvidas com relação ao que pedir, a escolha foi unânime: GALETO À MODA. Os acompanhamentos: Mandioquinha cozida e polenta. 

A foto do cardápio era um show a parte, juntando com a fome e a minha vontade insaciável de comer Galetos, não teve jeito, a solução foi pedir um no capricho.

E olha que chegou rápido o nosso pedido. Um pouquinho antes, reparamos que um casal do lado da nossa mesa havia reclamado em um tom mais áspero com um garçom da casa sobre a demora. O casal justificou que já haviam tomado algumas cervejas, o bar não estava cheio e o pedido ainda não havia sido entregue na mesa do cliente;

O detalhe é que existem diversos ventiladores (silenciosos) no teto, o que dá um clima refrescante para o local, porém o galeto ficou gelado rapidinho, mesmo assim valeu a pena, pois achamos nota 7,8.

A Cerveja

A escolha da cerveja foi do tipo vamos no que tá na moda. O Merchandising da Devassa dentro do Bar é grande. Geladeiras, garrafas no teto e baldinhos espalhados por todo o bar te induzem a pedir a cerveja Bem Loura da garota propaganda Paris Hilton. 

Toda garrafa de 600 ml custa R$ 7,00, seja, Serra Malte, Original, Bohemia ou Devassa.

Quando pedimos uma garrafa de cerveja, veio um baldinho muito bonito da Devassa, como é possível ver na foto acima, porém com apenas 1 garrafa. Tá certo que pedimos uma, mas se fosse num boteco mais experiente, teriam vindo 2, 3 ou 4 garrafas. Eu percebi na hora, mas não falei nada e assim fomos de 1 em 1. 

O copo não é personalizado, também achamos uma falha isso. E não colocaram as tradicionais bolachas sob o copo, ou seja, outra falha do boteco. Portanto a cerveja de 4,7% de álcool poderia ter decido melhor.

No final da conta, a comanda veio marcando 7 garrafas, mas pensávamos que havíamos tomado entre 8 e 10 garrafas, mas tá aí uma dúvida que nunca poderemos responder. 

O 2º Pedido

Olhando a foto abaixo, já dá pra perceber a delícia que é o Escondidinho de Filet Mignon. Esse foi o nosso segundo prato da tarde (quase noite).

Recheadíssimo e saboroso recebeu nota 10 na nossa opinião. Realmente bom demais.

A Conclusão

O Salve Jorge do Itaim ainda está cru. Os televisores de LCD ainda não estavam instalados e portanto permaneciam desligados em pleno domingo de Corinthians e Santos.

As comidinhas continuam saborosas e suculentas, assim como os demais Salve Jorge. 

Também ficamos sabendo de uma fofoca de bastidores: Que os donos não estavam se entendendo por algum motivo e o boteco do centro iria se separar dos demais, mudando de nome. Fofocas a parte, no site do Salve Jorge não consta o nome e nenhuma citação do novo boteco.

Assim como comentamos num post anterior o SALVE JORGE é um boteco tradicional, com cara de São Paulo e gastronomia de primeira. Um Boteco pra quem gosta de Boteco

A Localização


Rua Bandeira Paulista, 327 - Itaim - São Paulo - SP 

Tel: (11) 3107-0123

http://www.barsalvejorge.com.br 

BAR MUNICIPAL

Caros leitores, esse é um bar com jeito de São Paulo, que homenageia São Paulo com cara de São Paulo. Um ambiente altamente decorado com imagens do MASP, Mercadão, Pacaembu, etc.

Ao pisar no Bar Municipal, você percebe que tem alguma coisa diferente, um clima saudosista, uma emoção no ar.

RELATANDO OS FATOS - 22/05/2010

Saindo de Casa

Saímos de casa por 2 motivos: Comprar ingresso para o Stand Up do Danilo Gentili e assistir a Final da Liga dos Campeões da Europa. O detalhe é que estávamos sem almoçar e já se passavam das 14h. 

Atualmente existe uma promoção muito interessante rolando em alguns bares e botecos do Brasil. Já comentamos aqui anteriormente, mas vale a pena comentar novamente. Balde da Bohemia por R$ 16,00. Uma boa pilsen Bohemia por R$ 4,00 não é qualquer hora que encontramos. Não vou citar nomes, mas tem bar aqui em SP que cobra R$ 7,30 a long neck de Bohemia (ops, o Vaca Véia no Itaim Bibi é assim).

Bom, sendo assim, com ingressos na mão para o Show do CQC Danilo Gentili, fomos atrás de um bar que tivesse telão, promoção de Bohemia e petisco com preços justos.

Escolhendo o Boteco

Começamos com a peregrinação pela Rua Aspicuelta, uma olhadinha disfarçada para o José Menino, obviamente procurando por algum cartaz escrito "Balde de Bohemia R$ 16,00", encontramos nas mesas Chopp em Dobro. Subindo um pouquinho a rua, vimos nas mesinhas a propaganda procurada. A Vânia me puxou pra dentro do Bar. Entrando pelo corredorzinho já percebemos um ambiente com telão.

Caros leitores, eu confesso que até então, eu nem sabia o nome do bar que eu estava. Após me acomodar em uma excelente mesa, a Vânia começou me dizendo que não acreditava que estávamos retornando ao famoso BAR MUNICIPAL.

O Pedido

O jogo já estava para começar e não pensamos duas vezes, vamos de balde de Bohemia Pilsen. Sabe quando você está com muita fome e as pessoas do seu lado estão comendo uma bela de uma feijoada que você não vê todos os dias? A sensação é que todo mundo estava comendo feijoada. 

Foi aí que apareceu a figura do garçom e nos apresentou a feijoada para 2 pessoas. O valor da brincadeira: R$ 46,80.

Primeiras Impressões

Bem, leitores do CIA DOS BOTECOS, primeiramente uma explicação simples e direta sobre o uso constante da camisa da seleção brasileira: Época de Copa do Mundo. Nessa final da Champions League 2010 praticamente só tinha jogadores que estarão no Copa e portanto o uso da camisa verde e amarela em homenagem a essa decisão tão importante para o mundo da bola.

Podemos dizer que o bar tem 2 ambientes. O que estávamos tinha aproximadamente 12 mesas, 2 banheiros e 1 garçom ágil atendendo. Também tinha um telão e uma televisão. pequena no alto que fica ligada o tempo todo. O telão foi abaixado e ligado somente na hora que começou o jogo e assim que acabou foi desligado, permanecendo apenas a televisão. Uma dica para os donos: Troquem a televisão urgentemente para a Copa do Mundo.

O outro ambiente fica do outro lado do corredor. Nele tem um teto retrátil muito bonito que ficou aberto todo o tempo em que permanecemos no bar. Já passamos diversas vezes pela rua Aspicuelta e realmente é muito bonito ver o BAR MUNICIPAL com o teto retrátil aberto nos dias de verão.

No ambiente em que estávamos tem um pequeno espaço para os Shows que acontecem semanalmente. Todo sábado toca a banda A CORES (http://www.bandaacores.com.br/) a partir das 18h. Excelente banda que já tivemos oportunidade de ver e ouvir ao vivo. 

O Petisco

Dessa vez  não foi petisco e sim uma senhora de uma feijoada. Não lembro a última vez que comemos feijoada, mas garanto que essa foi a melhor que já comemos. Grande e apetitosa com direito a caldo de feijão pra abrir o apetite.

A cumbuca tinha muita carne e até dispensaria a outra cumbuca de feijão. Laranja, banana frita, molho, pimentas, couve e torresmo não faltaram.

Acredito que o preço foi justo, pois já vimos lugares bem mais simples, feijoadas nesse preço. Tem a opção para 1 pessoa que dependendo da fome, pode ser mais que suficiente. 

 A Conclusão

Um boteco para levar os amigos no happy hour e considerado pelos diversos guias que circulam pela cidade de SP como um dos melhores bares pra paquerar, principalmente no sábado a noite durante os shows. O atendimento é muito bom, saímos do Bar Municipal com 24 bolachas de cerveja do Bar.

Com as comidinhas deliciosas de botecos e a sempre bem vinda homenagem a São Paulo, o Boteco se diferencia dos demais. E aí o que acharam do BAR MUNICIPAL? 

A Localização

Rua Aspicuelta, 578 - Pinheiros - São Paulo - SP 
Tel: (11) 3812-0492

http://www.barmunicipal.com.br/

SEU BOTECO

Hoje temos uma bela novidade aqui no CIA DOS BOTECOS, se trata de um recente Boteco Chique instalado na Vila Madalena exatamente onde funcionou por muitos anos o JACARÉ GRILL. Estamos falando do SEU BOTECO.

Como o prório site (www.seuboteco.com.br) do SEU BOTECO diz: "Exclusivo, pessoal, espontâneo, casual, tipo churras de quintal: totalmente original, suas regras, seu estilo, SEU BOTECO."

Chegamos por volta das 23h, após enfrentar um certo trânsito da Rua Mourato Coelho. O Boteco é bem vistoso e muito bem arrumadinho. 

Havia um televisor LCD, provavelmente 42' passando o jogo italiano Milan e Juventos. O som ambiente era gostoso, porém extremamente baixo, tocava a clássica MPB.

O bar estava cheio, mas não lotado. Escolhemos uma boa mesa. O cardápio chegou logo. Mas a primeira grande surpresa foi que 4 cervejas Bohemia saia por apenas R$ 16,00. Tomando 1, custava R$ 6,00. Portanto fomos de baldinho com 4 Bohemias.

O cardápio é muito bem feito e chamativo. Como já dissemos em outros posts isso é um ponto importante para o Boteco, porém ainda é possível melhorá-lo.

Como a idéia do Boteco é ser o SEU Boteco, é possível ter a sua foto no Cardápio, basta bolar um petisco com os acepipes ou petiscos do balcão. Idéia bem original...

Passado uns 15 minutos que estávamos no Boteco, chegou um mestre cervejeiro da Bohemia para nos apresentar a família Bohemia: CONFRARIA, WEISS, ESCURA e PILSEN.

Sensacional essa iniciativa da Bohemia (AmBev), tomamos a fortíssima Confraria com os seus 6,2% de Álcool e gostamos muito, apesar de sermos fãs de WEISS e STOUT.

O mestre cervejeiro da Bohemia disse que se comessemos um Petisco que harmonizasse com a cerveja em que estávamos bebendo, ganharíamos um prato da Bohemia. 

Sendo assim, comemos um filé aperitivo com batatas crocantes. Adoramos. Uma delícia. 

Vejam só que sorte que temos com Botecos: Tomamos duas Guinness no The Blue Pub e ganhamos um Boné, tomamos 3 Pints de Heineken no The Joy e ganhamos um copo da Heineken e agora gahamos um prato da Bohemia.

Apesar de termos adorado o petisco, acreditamos que o boteco poderia nos apresentar muito mais petiscos no Cardápio.

Vejam a foto acima, como a toalha do SEU BOTECO é criativa ao extremo. Se trata de um papel com noticias simulando um jornal. É o BOLHA DE S.PAULO. Não lemos tudo, mas achamos bacana

O visual do Bar é nota 10, o ambiente também é excelente. Os preços estão mais baratos do que o restante da Vila Madalena. Tudo realmente muito gostoso. Mas será que o SEU BOTECO já pensou numa musiquinha ao vivo, do tipo voz e violão? E como anda a preparação para a COPA DO MUNDO? Uma televisão é o suficiente? 

Ambiente pequeno e aconchegante ideal para um casal ou grupo de amigos. Enfim é um Boteco para chamar de SEU.

SEU BOTECO

RUA HAMONIA, 337 - VILA MADALENA - SÃO PAULO

FONE: 2592-5763

contato@seuboteco.com.br 

MELOGRANO

Após 6 dias pensando em um lugar para sair em São Paulo, resolvemos fazer um repeteco. Mas não seria em um Boteco qualquer e sim no refinado e sofisticado MELOGRANO.

Fizemos uma prévia no Show do Marco Luque (CQC) no Teatro Municipal de Osasco e partimos para  o MELOGRANO - Empório de Cervejas.

Localizado na Rua Aspicuelta ao lado da Cachaçaria Água Doce, a proposta do Melograno é nota 1000: Requinte, forno a lenha, mais de 150 tipos de cerveja e sanduíches feito com massas de pizza.

Um dos donos do Melograno, com quem já tive oportunidade de conversar é o agora famoso Edu Passarelli do site www.edurecomenda.com.br 

O Beer Sommelier Edu Passareli é uma das figuras que mais entende de cerveja no mundo. 

Como andamos numa fase de cervejarias artesanais, seguimos uma dica do próprio Edu: CERVEJARIA COLORADO.

A nossa última ida a Forneria Melograno foi um fiasco. A ida foi referente ao Boteco Bohemia 2009 e o petisco que o Melograno lançou foi um dos piores na nossa opinião. Demos uma nota medíocre. Ainda por cima foi cobrado um chopp a mais na conta, isso por que só tomamos Bohemia em Outubro (Tradição). Outro detalhe é que chegamos tarde no Melograno e fizemos o pedido porque a cozinha ia fechar, mas num é que esqueceram de fazer o pedido, mas ainda bem que corrigiram o erro e o prato chegou na nossa mesa, mas talvez fosse melhor não ter chego.

Só pra relembrar (ver a foto abaixo): Petisco: Torteli Melograno (Mini Tortelis de massa de pizza com recheio de ragu de cordeiro na Bohemia Escura, assados em forno à lenha. Acompanha molho de ervas). Parece uma delícia, mas não é.  Apesar que não vimos esse petisco no cardápio dessa vez, acho que se tocaram da cagada que inventaram.

Apesar da péssima noite que tivemos naquele infeliz dia, resolvemos voltar, pois sabíamos que essa não era a cara do Melograno. Voltamos e gostamos muito.

Sabe quando você tá pra tomar uma cerveja faz tempo, mas nunca dá tempo $$$. Pois é, chegou a hora. Começamos com uma Colorado IPA (India Pale Ale) com 7% de álcool. E depois experimentamos uma Weiss, a Colorado APPIA com 4,5% de álcool. Vale muito a pena, as garrafas são de 600ml e o preço varia de R$ 15,00 a R$ 20,00.

A APPIA é meio adocicada pois recebe mel de laranjeira em sua composição. Já a IPA tem rapadura na sua composição. E aí? Acharam diferente? E é.;

Servida geladinha e num copo apropriado, demos nota 10, mas o melhor da noite ainda viria.

Lemos no Blog do Melograno - www.blogmelograno.blogspot.com que o Melograno saiu na Revista Época como sendo umas das 50 razões para amar São Paulo.

O destaque é o Panini Da Vinci - um sanduíche com massa de pizza bem fininha, deliciosa, recheada com mussarela cremosa, tomate seco, gorgonzola. Resumindo, uma obra de arte.

Pedimos 1 Da Vinci por apenas R$ 22,00. Nota 10. Um das melhores coisas que já comemos em Boteco. Fica aqui a nossa "master" dica. 

O bom do Melograno é que no cardápio, o prato vem acompanhado da dica de cerveja que harmoniza com ele. Não que seja necessário seguí-la mas é muito interessante.

Nós já falamos do ambiente. São basicamente 3 ambientes. A entrada principal, rústica, com muitas cervejas; o salão principal refinadíssimo e o fundão, charmoso e muito procurado, nele é possível ver o forno a lenha. 

Acredito que o ambiente seja ideal para qualquer ocasião, por exemplo, ir com amigos para curtir a diversidade de cervejas, levar a família para saborear pratos incríveis ou ir em casal, pois o local privilegia esse tipo de situação.

Lá é possível comprar cerveja, além de belos copos.

Sabe o que significa MELOGRANO? Pé de Romã em Italiano. Legal né? No Melograno, o tal pé de romã está localizado no jardim da casa (fundão) rodeado por mesas em mosaico.

Melograno - Forneria e Empório de Cervejas 
Rua: Aspicuelta, 436 | Vila Madalena | São Paulo | SP | tel.: 11 3031 2921 | cep: 05417 010

THE JOY

Olá amigos do CIA DOS BOTECOS. A nossa missão desse fim de semana foi revisitar o belo boteco THE JOY em Higienópolis. Muita gente deve lembrar do famigerado Boteco Bohemia 2009. Pois é,  nós lembramos e resolvemos  voltar ao THE JOY e experimentar novamente o KEBAB DE CAMARÃO.

A rua Maria Antônia, fica numa movimentada travessa da Consolação, ao lado do Centro Universitário Maria Antônia da USP. O Mackenzie também fica bem próximo ao THE JOY e portanto no boteco predominam jovens, muitos jovens. Nós fomos numa sexta-feira. Dá pra imaginar como estava o local?

Podemos dividir o The JOY em 4 amientes. Como assim, QUATRO AMBIENTES??? Ambiente 1 - Conhecido também como "a calçada" na porta de entrada. Nesse ambiente as pessoas fumam e conversam. Ambiente 2 - Olhem a primeira foto desse post. O Ambiente mais chique da casa. Ambiente 3 - Uma espécie de sub solo do Ambiente 2. Foi nesse ambiente em que ficamos. É um ambiente mais reservado e um pouco escondido. Ambiente 4 - Uma espécie de cobertura do ambiente 2. Nele é possível ter uma visão geral do bar (dependendo da mesa).

O ponto positivo do THE JOY é a diversidade de cervejas importadas. Realmente é de dar inveja a qualquer PUB e BOTECO de São Paulo

Me surpreendi quando vi no cardápio a irlandesa MURPHY'S STOUT. Muito bom.

Começamos com uma PAULANER (o THE BLUE PUB ficou nos devendo na semana passada, lembram?) e um half pint de GUINNESS. Depois, praticamente fomos forçados a migrar para o tradicional PINT de HEINEKEN. Motivo: Ao beber 3 PINT's, você levava um copo comemorativo da final da UEFA CHAMPIONS LEAGUE 2010 - FINAL MADRI. Ganhamos um belo copo. Valeu a pena.

Chegou a hora de repetir a dose Boteco Bohemia 2009. KEBAB de CAMARÃO. Bolinho indiano cremoso, estilo cocktail kebab, com empanado crocante

Podemos dizer que o THE JOY é badaladíssimo. Está sempre lotado. A diversidade do cardápio impressiona. Os frequentadores da casa são 90% jovens. Os endinheirados de Higienópolis marcam presença também. As cervejas não são caras: Original: R$ 5,80. PINT de GUINNESS: R$ 15,90, PINT HEINEKEN: R$ 7,90. Porém consideramos que os petiscos estavam um pouco acima da média. Batata Frita: R$ 14,90; KEBAB de CAMARÃO: R$ 28,90; Onion Rings: R$ 18,90;

O ambiente discontraído e descolado são ideias para frquentar com os amigos, mas também é possível curtir a noite a 2 tomando uma bela cerveja.

DICA DE CERVEJA PARA TOMAR A 2: Colorado Indica 600ml: R$ 15,00

DICA DE CERVEJA PARA DEGUSTAÇÃO: LA TRAPPE: R$ 36,00

DICA DE CERVEJA LANÇAMENTO: MURPHY'S: R$ 14,00 (lata)