BOTECO SEU ZÉ

Mais um Boteco chique, quase um Boteco Balada. O Boteco Seu Zé, na verdade lembra os tradicionais botecos cariocas dos anos 30. Bom, nós não éramos nascidos nessa época, mas todos dizem isso.

A decoração é feita por um painel com fotos de mais de cem famosos “Zes” até o teto retrátil, que deixa o sol tomar conta do ambiente nos sábados à tarde. Tá certo que muitos Zés eu nem conheço, mas é de uma criatividade sem igual as caricaturas

Pela foto percebe-se que o Garçom Nota 10, o Claidson, nos serviu na taça errada. A casa estava lotada, e com certeza deviam ter acabado as taças, mas valeu o esforço de encontrar uma taça de Bohemia Escura.

Na nossa nota de Ritual de Servir Bohemia, o Bar perdeu 5 pontos por não ter a taça, ganhou 5 pontos pelo esforço do garçom, pois foi um "suador" achar uma taça da Bohemia, mesmo que tenha sido a errada.

Nesse ambiente (2º Andar), encontram-se inúmeras fotos de Zé. Tem de tudo, de político a desconhecidos (pelo menos pra nós.....).

Canudinho Surpresa do Seu Zé é diferente. Trata-se de um Canudinho de massa folhada recheado com pasta camarão, condimentos surpresa e toque especial do chef.

É preciso tomar cuidado ao comer o Canudinho, pois é muito fácil de se sujar. A pasta de camarão desce pelo canudinho e aí é só se "lambuzando" mesmo

Aqui é outro cantinho da casa, no segundo andar. Excelente para se divertir com as músicas, pois, a programação musical do Boteco Seu Zé é voltada à música popular, tanto a da atualidade quanto dos saudosos personagens da Velha Guarda, entre eles Pixinguinha, Cartola, Dona Ivone Lara, Bezerra da Silva, Zé Keti e outros.

Pra quem procura diversão, é só correr para a festa.

Da direita para esquerda: Zeca Baleiro, Zezé de Camargo, Zé Marrone (Marrone do Bruno e Marrone?), Zé Rico, Martinho Zé Ferreira (Martinho da Vila).

Da esquerda para a direita: Zé Roberto, Zé Maria, Zé Sérgio, Zé Elias, Tom Zé, Zé Trajano, Zé Resende, Zé Nello, José Eugênio Soares (olha, o Jô), Zé Messias.

Vale muito a pena. Para quem for na Vila Madalena, gosta de MPB, Samba e Diversão. São R$ 10,00 para entrar por pessoa. Está localizado grudado com o Quadrilátero da Aspicuelta (Boteco São Bento, Cervejaria Patriarca, Posto 6 e José Menino).

FICHA TÉCNICA

Boteco Seu Zé - Canudinho Surpresa do Seu Zé R$ 15,00 / End.: R. Morato Coelho, 1144 - Vila Madalena - Tel. (11) 3034-6382/3031-0085 / Horário: de terça a sexta, das 18h às 2h; sábado, das 14h às 2h; domingos, das 14h à 0h

Garçom Nota 10: Claidson / Preço da Bohemia: R$ 6,30 Entrada de R$ 20,00 (CASAL)

Ambiente: FESTA.

SÃO BENEDITO

Taí um Boteco que nós não dávamos nada para ele. É legal quando isso acontece. Um boteco que você vai pra conhecer sem esperar nada do mesmo e ele surpreende.

Foi isso que aconteceu com a gente. O São Benedito Cozinha Caseira é muito bom.

Deixamos para ir no São Benedito no feriado do dia 12 de Outubro, na hora do almoço. Acertamos em cheio, pois o Boteco é divulgado com o nome de São Benedito Cozinha Caseira, mas chegando lá percebemos que o nome exato é São Benedito Restaurante.

Bom, enfim. O São Benedito está há 10 anos numa das pracinhas mais charmosa de São Paulo, serve uma comida caseira igual à da mamãe, Bohemia gelada e ótimo atendimento. Tudo com cara de Boteco chique.

Pelas fotos dá pra perceber que o ambiente é rústico, ou seja, móveis de madeira e as paredes de tijolos aparentes. Existem duas prateleiras que abrigam antiguidades como máquinas de escrever, de fazer macarrão, rádio, lampiões e latões de leite. Todos esses objetos e fotos foram adquiridos na feira que se realiza aos sábados na Praça Benedito Calixto. Interessante isso.


Sobre o petisco concorrente dessa edição do Boteco Bohemia, simplesmente d+; Se trata de uma Tábua de Carne, que nos é apresentada sendo uma prancha de polenta com ragù de carne ao vinho tinto e queijo parmesão.

O Alexandre, garçom nota 10, nos ofereceu a 1/2 porção com 6 unidades, pagando 70% do valor da inteira e a porção completa com 12 unidades. Fomos de inteira, afinal esse seria o nosso 1º almoço, vamos dizer assim.

Era polenta que derretia na boca e era a carne que derretia na boca. Muito bom. Não conseguimos ficar só em 1 Bohemia Pilsen, rapidamente partimos pra outra. A pimenta Tabasco ajuda bastante também. Isso deve agradar os jurados do Boteco Bohemia, pois a Tabasco está patrocinando o Boteco Bohemia, acredito um pouco nessas conspirações, mas faz parte do Marketing do Jogo.

FICHA TÉCNICA
São Benedito Cozinha Caseira - Petisco: Tábua de Carne / Preço do Petisco: R$ 15,00 / End.: Pça. Benedito Calixto, 86 - Pinheiros - Tel. (11) 3062-9678 / Horário: de segunda a sexta, das 12h às 23h30; sábado, das 12h às 19h30; e domingo das 12h às 17h / Garçom Nota 10: Alexandre / Preço da Bohemia: R$ 6,00 / Gasto para para 2 Pessoas tomando 1 Bohemia: R$ 23,10 / Ambiente no horário de almoço: Totalmente familiar / Ambiente de sexta a noite: Paquera.

BAR DO PLÍNIO

Vamos começar pelo lógico, esse POST é para quem gosta de PEIXES, não estamos falando de camarão, bacalhau, siri.... (Isso também, mas....). Estamos falando de PEIXES como Tucunaré, Traíra sem espinho, Porção de Jacaré, Aruanã com Palmito e Alcaparra, Costelinha de Pacú, Dourado, Filé de Tilápia enrolado com Bacon, Iscas de Pescada, Cação e Tilápia, Robalo e o clássico Pacú, além de muitos, mas muitos outros peixes.

O Boteco faz aquele tipo: "Tô a 30 anos no meio, não tem como não gostar". Sabe aquele lugar descontraído com varanda, mesas e cadeiras na calçada, chopp e cerveja gelaaaaaaada e aquelas porções que que dão água na boca, então, esse é o Bar do Plínio que poderia muito bem também ser chamado de Famoso Bar do Plínio.

A história do Bar é muito interessante, pois tudo começou em 1980 quando "Plínio", ex-comprador de uma multinacional, resolveu mudar completamente os planos de sua carreira. Como ele mesmo conta: "Lembro-me como se fosse hoje! Estava eu, sentado junto à mesa de um bar, o "Valadares" (na LAPA), - lugar que eu sempre freqüentava - e por gostar muito desse ramo resolvi mudar os planos e decidi comprar um bar". Bom, ele acertou em cheio na vocação.

O Petisco é fora de série. É bão até no nome. Um petisco de salmão e camarão combinados com palmito e cream cheese, bem temperados e montados na massa de guiozá, servido com molho verde, agridoce e pimenta rosa. Acompanhado de uma Bohemia bem gelada não tem nada igual. É muito bom! Não deixe de experimentar!

O local é familiar, animado, os garçons são atenciosos e o Sr. Plínio quando não está no Pantanal, está no Bar. Um senhor falante, comunicativo e animado.

Em Abril de 2010 haverá uma festa no Bar do Plínio regado a Peixe e Cerveja. Motivo da Festa: Comemoração dos 30 anos do Boteco. Sr. Plínio já avisou, todos estão convidados. Excelente!!!



FICHA TÉCNICA
Bar do Plínio - Petisco: Bicho Bão / Preço do Petisco de R$ 28,00 por R$ 25,00 no mês de Outubro / End.: R. Bernardino Fanganiello, 458 - Limão / Casa Verde - Tel. (11) 3857-0999 / Horário: de segunda a sexta, das 15h à 1h; e de sábado, domingo e feriados, 11h à 1h / Garçom Nota 10: Popó / Preço da Bohemia: R$ 6,00 / Gasto Médio para 2 pessoas: R$ 40,70

FESTA DA SAIDEIRA 2008

A Festa da Saideira de 2008 aconteceu nos dias 08 e 09 de Novembro de 2008. O local não poderia ter sido mais apropriado do que o Moinho Santo Antônio, na rua Borges De Figueiredo, 510 no tradicional bairro da Mooca em São Paulo. Estavam presentes os 31 bares de 2008. As fotos resumem o espírito da "coisa".

Essa é a minha foto, na torcida do célebre Barbirô. A maioria dos petiscos nesse dia são vendidos em unidades, ou seja, o preço é infinitamente menor do que no período de Outubro. Mas já adianto a todos que vão e acham que não vão gastar: pode separar aí no mínimo R$ 100,00 e olha que nem tô falando de estacionamento que no local custava R$ 40,00, acredito que em 2009 vai chegar a R$ 50,00.

Em 2008, eu deixei o carro ao lado, em um hipermercado EXTRA 24h que não cobrava estacionamento, porém esse ano já precisei ir para aquele região e quando fui estacionar a surpresa, estacionamento pago e caro. Precisamos achar outra alternativa viável.

Esse ano de 2009 não terá o atrativo do príncipe e nem vai ter o mar de camisetas do Luiz Fernandes, que só o ano passado ele distribuiu por volta de 2.000 camisetas. Porém o local é o mesmo, e os petiscos tem o gabarito dos Chefs Especialistas contratados pela Bohemia.

Também não terá o Show de Jorge Ben Jor, porém a Maria Rita está no seu apogeu. Acredito só que Maria Rita deveria ser no Domingo, ou melhor, Domingo deveria ter um show animado, tipo fim de festa, jurava esse ano que seria Seu Jorge, mas enfim né.


Uma festa para todos os gostos e todos os públicos. Uma festa da Saideira. Eu diria mais, a melhor Festa de SP.

Bohemia gelada, petiscos concorrentes e o melhor da música brasileira em dois dias de comemoração. Assim é a Festa da Saideira, que tem seu ponto alto na coroação dos vencedores.

Fotos que Dizem Tudo: Boteco Bohemia 2007

KAMALEON

Sabe aquele bar que você não dá nada. Vejam só: Bairro Ipiranga, Avenida do Cursino, ou seja, longe de tudo e de todos.

Quando chegamos a surpresa: Botequim Chique.

O Boteco é de muito bom gosto, todo arrumadinho, cheio de detalhes, camaleão de todos os estilos desenhados ou colados na parede.

Um telão um pouco velho e uma televisão antiga passavam o jogo do Brasil contra a Bolívia sintonizados na Globo

Fui com minha camiseta do Famoso Bar do Justo de 2007, nada a ver, mais a promoter da Bohemia chegou a me perguntar se eu trabalhava no Justo. É mole?

De domingo tem Sertanejo a partir das 19h30, mas resolvemos não arriscar para ver, pois estávamos um pouco longe de casa e poderíamos nos perder pelas quebradas...

A cerveja foi servida no ritual correto, com direito a camisinha Bohemia, Bolacha Bohemia Pilsen e a Taça correta e gelada. O copo foi inclinado a 45º na primeira servida com 2 dedos de colarinho. Perfeito o Ritual de Servir Bohemia: Nota 10
O Petisco é o Kamarão na Toka, um Empanado de camarão, escondido em um minicroquete de carne, regado ao molho sardella Kamaleon. Na nossa opinião 10, embora lembre muito o petisco do Bar do Salim. Mas extremamente delicioso. Eu não me arrisquei no molho, mas segundo a Vânia, é daqueles light o vermelhinho, mas o amarelinho (no alto da foto) é o popular Rasga Rabo.
Ficamos no Bar por umas 3 horas e sabe quantos petiscos eles venderam? Somente o nosso.
O atendimento da casa não é dos melhores, apesar da casa estar vazia, muitas vezes os garçons não te olham, pra pedir a conta tivemos que esperar uns 15 minutos.
Pra pedir o petisco também foi difícil. A promoter da Bohemia, é péssima vendedora. Ficou sentada numa mesa o tempo todo. Somente quando nós pedimos o petisco, ela foi na nossa mesa explicar sobre a festa da Saideira. Achamos bem desanimada a garota.
Outro ponto franco foi o dono (ou seria o gerente) da casa. Muito sério para um dono de bar, quase não abre a boca.
FICHA TÉCNICA
Kamaleon Grill & Bar - Kamarão na Toka / Preço do Petisco: R$ 21,90 / End.: Av. do Cursino, 105 - Ipiranga - Tel. (11) 5061-6822 / Horário: de terça a quarta, das 17h30 às 23h30; quinta e sexta, das 17h30 à 1h; sábado, das 15h à 1h; e domingo, das 16h às 23h30Garçom Nota 10: Vágner / Preço da Cerveja: R$ 5,90 / Gasto Médio de 2 Pessoas: R$ 37,07

BAR DO SALIM

Taí um Boteco bem localizado, simples e animado. Tá certo fomos no Bar do Salim numa Segunda-Feira às 24h. Não poderíamos esperar muita coisa, mas foi muito melhor do que imaginávamos.

O Petisco é daqueles que derrete na boca, tem camarão, tem molho, tem tudo o que precisa ter um excelente petisco.

Quem faz o petisco é o dono do bar. Chef = Dono.

O cardápio é simples, sem frescuras, mas e o petisco? É o Falafé, bolinhos de fava com grão-de-bico moído, enrolados em sementes de gergelim e recheados com camarões graúdos inteiros, acompanhados do sempre bem vindo molho taratur.

Fala sério. É de dar água na boca ou não;

O bar é do estilo amigão, paquera e cheio de coisas gostosas para comer, tem a esfirra da Dona Nagila (Devo ter escrito certo), tem o Falafé do Salim...

O Bar de Sexta-Feira e de Sábado não tem como entrar, sempre muito lotado.

Os pontos negativos é que o Bar não tem site ainda, mas segundo o Salim, já está em construção.

Outra coisa é não tem nada na fachada que diz que aquele badalado bar é o Bar do Salim.

O Bar do Salim foi comprado pelo Salim de um outro dono chamado Salim. Dá para acreditar. Se fosse um José comprando um Bar de outro José tudo bem, mas de Salim para Salim é brincadeira...

O atual Salim tem 1 ano de vida e já é Boteco Bohemia 2009.

FICHA TÉCNICA

Bar do Salim - Falafé / Preço do Petisco: R$ 18,00 / End.: R. Morato Coelho, 188 - Pinheiros - Tel. (11) 3063-1766 / Horário: de segunda a domingo, das 11h à 1h30Garçom Nota 10: Dênis - O Pimentinha / Preço da Cerveja: R$ 5,80 / Gasto Médio de 2 Pessoas: R$ 38,94

BAR Ó

Hoje vamos falar de um conceituado Boteco da Freguesia do Ó, chamado Bar Ó, que chegou recentemente na Vila Madalena, arrasando e impondo respeito aos grandes bares já presentes na região.

O Bar Ó que está concorrendo ao Boteco Bohemia 2009 é o da Vila Madalena, localizado no cruzamento da Rua Mourato Coelho com a Rua Inácio Pereira da Rocha.

O Boteco é aconchegante, divertido e com muita inspiração. A decoração é baseada numa São Paulo de antigamente, com fotos em preto e branco.

O ambiente trás as famosas "lâmpadonas" do Bar Ó da Freguesia, uma decoração de muito bom gosto e fina.

O Luís, proprietário do Bar Ó, está presente no Boteco o tempo todo e atento a cada detalhe. Inclusive você pode encontrá-lo facilmente por lá e bater um papo sobre botecos, petiscos ou Michael Jackson...

O Cardápio diz tudo, o Bar Ó não está para brincadeira nesse concurso Boteco Bohemia 2009. A propaganda na contra-capa do cardápio é de dar água na boca.

A Bohemia é servida de maneira primorosa em copo geladérrimo. Na segunda Bohemia nossa, as taças foram trocadas por outras igualmente geladas. E tomando 3 Bohemias, a 4 foi na faixa. Muito boa a promoção, saímos de lá animados e como diz a música do Asa de Águia: pra lá de Bragadá...

O Garçom Nota 10 que nos atendeu foi o atencioso Edson, que nos serviu o Petisco da maneira profissional.

O Petico é o Maravilha de Queijo com Tomate Seco. São Bolinhas de queijo envoltas em aletria e recheadas com tomate seco. São quatro tipos de queijo, o que dá um gosto muito suculento para o petisco.

O detalhe é que inventou e criou o petisco foi a mãe do Luís, e vocês sabem né, comida de mãe é sempre a melhor....

O fato que o Petisco harmoniza com a Bohemia Pilsen devido ao leve toque condimentado presente na Bohemia Pilsen, característica herdada do lúpulo, complementa com delicadeza esta apresentação de queijo e tomate.

Mas o que nós achamos do Petisco? Um gosto simples e direto, o verdadeiro petisco, aquele de comer com a mão e saborear ao lado de uma Pilsen gelada. Nota 10.

FICHA TÉCNICA
Bar do Ó - Petsico: Maravilha de Queijo com Tomate Seco / Preço do Petisco: R$ 15,00 / End.: R. Morato Coelho, 861 - Vila Madalena - Tel. (11) 3034-4118 / Horário: de segunda a sábado, das 11h às 3hGarçom Nota 10: Edson / Preço da Cerveja: R$ 6,50 / Gasto Médio: R$ 23,76
Site: http://www.bardoo.com.br/
Botequim: Ambiente pra paquera, confraternização, ir com os amigos ou ir em casal.

Uma simples ida ao Barzinho!

Bruno Mazzeo mostra como uma simples ida a um barzinho pode ser um programa de índio. Os desafios para a diversão vão desde a dificuldade de chamar o garçom até a divisão da conta. Veja no vídeo!

FAMOSO BAR DO JUSTO

O Famoso Bar do Justo é um bar diferente de tudo que você já viu. Alguma vez você já foi tratado mal num boteco? Isso NUNCA vai acontecer no Famoso Bar do Justo. Sempre que vamos lá, o atendimento é  primoroso. Isso fica claro vendo o vídeo acima.


Esse é o dono do Famoso Bar do Justo, o Valtinho. Uma simpatia, um visionário e um cara que não espera as coisas acontecerem, corre na frente. Um bar que existe desde 1949 como é que pode ser meia boca? Num pode né....

O nome surgiu porque o primeiro dono, seu Juraci, ao entregar o troco, sempre perguntava: “Está justo?” .... Sensacional....

A baixa gastronomia apresentada no bar (Baixa o escambal...) é simplesmente divina. Todo ano o Famoso Bar do Justo lança diversos petiscos inéditos e tudo é criação do Valtinho. Uma coisa mais gostosa que a outra.

O Famoso Bar do Justo venceu o concurso Boteco Bohemia 2 vezes, ou seja, estamos falando de um BI-CAMPEÃO 2007 e 2008.

Os petiscos vencedores foram a Cestinha de Pernil em 2007 e a Cestinha de Bacalhau em 2008. Simplesmente deliciosos, suculentos e visualmente criativos.

Acima podemos ver o Sousplat de Vol-au-Vent que é Bolinho de bacalhau acompanhado de mini vol-au-vent recheado com tapenade e requeijão fresco e vol-au-vent grande, recheado com purê de batata-baroa, camarão, bacalhau, salmão, requeijão, gergelim branco, alcaparras e filé de anchova.


Melhor do que escrever é provar e se deliciar. Vai um Sousplat aí?


Dá pra acreditar nisso tudo? A cerveja é servida na taça correta, mas é diferente, pois a taça é guardada na geladeira/freezer e portanto vem trincando, junta-se com a Bohemia gelaaaada e fica de outro mundo.

O Petisco acima é um Petisco que será lançado em 2010 e já foi nos apresentado, eu não recordo exatamente o que tem dentro do Bolinho, mas tem picanha, molho agridoce e tem 32 temperos.... É mole ou quer mais?

Se o Famoso Bar do Justo ganhar pela terceira vez consecutiva como Melhor Petisco de São Paulo Boteco Bohemia 2009 não vai ser surpresa pra ninguém, pois o pessoal lá investe em PETISCO e QUALIDADE de ATENDIMENTO.